Macedonia dell’Orto
Premium Quality Handmade Food
Il concept di Macedonia dell’Orto è molto semplice: portare tutte le ricchezze dell’orto sulla vostra tavola. Diamo valore a tutte le materie prime presenti in natura e le lavoriamo a mano con rispetto e ammirazione.
Il nostro impegno è quello di farvi assaggiare i sapori autentici del nostro orto, senza bisogno di aggiungere altro.
100% Made in Italy (with love)
Giardiniera
Questa piccola grande Giardiniera.
Le verdure più buone del nostro orto si sono unite per voi per dare origine alla giardiniera probabilmente più buona di sempre.
Carote, peperoni, finocchi e cavolfiori non sono mai stai così in forma e insieme hanno creato la squadra perfetta per portare il gusto delle verdure appena colte dall’orto direttamente sulla vostra tavola.
INGREDIENTI: Ortaggi in proporzione variabile (carote, peperoni, finocchi, cavolfiore), olio di semi di girasole, acqua, aceto di vino, sale, zucchero.
Carciofini
Non vivo più senza i Carciofini.
Un carciofino tira l’altro e qui ne avete un esercito pronto a conquistare la vostra tavola.
Si possono mangiare anche così: tuffando la forchetta direttamente nel vaso per gustarsi un carciofino alla volta.
Il loro gusto delicato si trasforma in bocca, regalandovi un’esperienza da ripetere e ripetere e ripetere e ripetere.
INGREDIENTI: Carciofini, olio extravergine di oliva, acqua, aceto di vino, succo di limone, aglio, pepe nero, sale.
Radicchio
Sarà perché ti amo (Radicchio).
Un bouquet di radicchio per portare un po’ di romanticismo sulla vostra tavola.
Dal cuore della tradizione della Marca Trevigiana, abbiamo creato questo radicchio in olio extravergine di Oliva per dare un tocco di amore ai vostri piatti.
Croccante e deciso, conserva il sapore autentico del prodotto fresco appena raccolto.
Regala emozioni se gustato come contorno o come antipasto.
INGREDIENTI: Radicchio, olio extravergine di oliva, acqua, aceto, aglio, prezzemolo, pepe, sale.
CIPOLLE CARAMELLATE
Per me è la Cipolla.
Immaginate le Cipolle più buone, ma che sono ancora più buone con l’aggiunta di un po’ di zucchero.
Semplici ingredienti: cipolle, aceto, zucchero, sale, alloro, che, combinati insieme alla perfezione, regalano gustose emozioni.
La cipolla caramellata è una prelibatezza che aggiunge un tocco di classe e di gusto ai vostri piatti, ma anche alla vostra vita.
INGREDIENTI: Cipolle, aceto, zucchero, sale, alloro.
CIPOLLotto agrodolce
Ode al Cipollotto in agrodolce.
Nel calore della pentola, la magia si compie,
Il cipollotto si trasforma, e l’anima si lieve,
Agrodolce è la sinfonia che si dipana,
Sapore contrastante, una gioia sovrana.
Sul piatto appare, un’opera d’arte colorata,
Il cipollotto in agrodolce, una prelibatezza apprezzata,
Gusti e profumi si intrecciano in una danza,
Un assaggio di paradiso, un’esperienza che avanza.
INGREDIENTI: Cipollotto, olio extravergine di oliva, aceto di vino, zucchero, sale, acqua.
DATTERINI CONFIT
Confit, partirò.
I pomodori più belli, maturati sotto il sole di un’estate italiana e conservati con un po’ di zucchero, olio extravergine di oliva, sale, aglio, origano e basilico.
Una vera e proprio esplosione di dolcezza.
Da gustare da soli, come finger food, in un tagliere di salumi e formaggi, su una bella bruschetta croccante, sulla pizza o come condimento per un buon piatto di pasta.
INGREDIENTI: Pomodoro datterino Italia 80%, olio extravergine di oliva, sale, zucchero, aglio, origano, basilico
ZUCCHINE IN CARPIONE
Carpione del mondo.
C’era una volta un orto nascosto tra le colline verdeggianti, dove zucchine danzavano al ritmo del vento, come le note di una canzone leggera.
Le loro forme curve e i loro colore verde brillanti sembravano ispirati da una melodia dolce e allegra.
Come nella canzone che dice ‘Zucchine ballano nel sole, un’ode alla natura che ci risuona in cuore“
E in quell’Orto nascosto noi le abbiamo raccolte, cucinate e messe in carpione.
INGREDIENTI: Zucchine, cipolla, olio di semi, aceto, sale, pepe, origano, olio evo.
TOPINAMBUR
Top in a m’bur.
Nel suolo segreto, radici si intrecciano,
Sotto il sole e la luna, il topinambur si sprezza.
Girasoli nascosti, sotterranei e dolci,
Nascondono un tesoro che il palato inonda di gioia.
La bontà del topinambur appena raccolto, lavorato a mano con maestria per preservarne ogni sapore.
INGREDIENTI: Topinambur, olio di semi, aceto , pepe, alloro, sale.
composta di fragole
Magari ti chiamerò Trottolino Fragoloso dudù dadadà
Si scrive “composta di fragola” si legge “le fragole più buone e dolci da spalmare sul pane caldo domani mattina”.
Con tanta frutta e tanto amore, questa composta di fragole regala felicità non solo al tuo pane, ma anche a te.
Se il buongiorno si vede dal mattino, con la nostra composta di fragole sarà un buongiornissimo! Parola nostra!
INGREDIENTI: Fragole, succo di limone, zucchero, pectina.
FRUTTA UTILIZZATA: 125 g per 100 g di PRODOTTO
composta di ciliegie
La regola della Ciliegia non sbaglia mai.
Amanti delle buone colazioni fate attenzione: questa nostra composta di ciliegie può creare dipendenza!
Sicuramente ottima da spalmare su fette biscottate, pane caldo e come farcitura per crostate e brioche.
Ma noi vi consigliamo anche di assaporarla da sola. Perché è così che dà il meglio di sé e raggiunge livelli altissimi di bontà.
INGREDIENTI: Ciliegie, succo di limone, zucchero, pectina.
FRUTTA UTILIZZATA: 125 g per 100 g di PRODOTTO
composta di pesche
Fatti mandare dalla mamma a prendere le Pesche.
Dove l’abbiamo pescata?
La nostra composta di pesche è realizzata con le pesche più buone, raccolte nei frutteti al punto giusto di maturazione e lavorate delicatamente, per mantenere intatto tutto il loro gusto naturale.
Consiglio: tenete sempre a portata di mano questa composta di pesche fresche così potrete godervi alla grande le vostre colazioni.
INGREDIENTI: Pesche, zucchero, succo di limone, pectina.
PESCHE UTILIZZATE: 125 g per 100 g di PRODOTTO
composta di albicocche
Sweet home Albicocca.
Le migliori Albicocche cresciute al sole che illuminano anche la vostra mattina più grigia.
Il loro sapore morbido e delizioso, conquisterà ogni vostro momento.
La loro lavorazione delicata e la scelta delle albicocche più dolci, ci permette di ottenere una composta dalla consistenza morbida e dal sapore unico e genuino.
Ottima sul pane caldo, ma anche da mangiare da sola.
INGREDIENTI: Albicocche, zucchero, succo di limone, pectina.
ALBICOCCHE UTILIZZATE: 125 g per 100 g di PRODOTTO
SENAPATA DI ARANCE
Aspiranti acrobati del frutteto.
Incanta con l’esplosione di profumi agrumati e il connubio perfetto tra dolcezza e l’inconfondibile gusto deciso della senape.
Un’esperienza per i sensi che promette gioia e soddisfazione.
INGREDIENTI: Arance non trattate 85%, zucchero, sale, essenza di senape, pectina.
Allergeni: senape.
SENAPATA DI POMODORI VERDI
La ribellione del gusto.
Un’inedita delizia dal colore vivace e un sapore leggermente aspro, una sorpresa culinaria che aggiunge freschezza e un tocco di equilibrata acidità ad ogni piatto.
INGREDIENTI: Pomodori verdi 95%, succo limone, zucchero, sale, essenza di senape, pectina.
Allergeni: senape.
SENAPATA di PEPERONE ROSSO E PEPERONCINO
Sinfonia di sapori calienti.
Il peperone rosso dona una dolcezza avvolgente, mentre il peperoncino aggiunge un pizzico di fuoco, creando una combinazione irresistibile per il palato.
INGREDIENTI: Peperoni 80%, peperoncino secco 5%, zucchero, sale, essenza di senape, pectina.
Allergeni: senape.
SENAPATA DI LIMONI
Gialla audacia in cucina.
I limoni regalano un profumo vivace e un sapore agrumato, mentre la senape aggiunge un tocco pungente. Un connubio sorprendente che risveglia i sensi e esalta i piatti.
INGREDIENTI: Limone non trattato 85%, zucchero, sale, essenza di senape, pectina.
Allergeni: senape.
SENAPATA DI FICHI
Dolci segreti tra le foglie.
È un’armonia di sapori, un equilibrio tra la dolcezza vellutata dei fichi e la piccante intensità della senape. Una combinazione che accarezza i palati con un’eleganza gourmet.
INGREDIENTI: Fichi 90%, zucchero, sale, essenza di senape, pectina.
Allergeni: senape.